贵阳酷德西点培训机构承若包教包会，不会可0元重学;学员毕业包推荐工作。主要课程：法式西点,烘焙,港式甜品,韩式裱花,翻糖蛋糕,咖啡师,英式调酒，奶茶冰淇淋，面包饼干等，酷德西点培训学校拥有国内私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是国内、办学时间长、综合性较强的私房健康蛋糕培训机构，在酷德轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术;酷德学员毕业后可0元获取所学课程的较新技术，老学员回校进修新课程。
蛋糕裱花全科班：
一、( 蛋糕裱花基础训练 )
鲜奶油打法 鲜忌廉湿性打法、中性打法、干性打法 、动物奶油打法
掌握忌廉的三种打发技巧，掌握对忌廉的保存温度、打发温度、使用温度。忌廉的保存方式及保存时间。蛋糕摸胚训练 直胚、圆胚、方形胚、心形胚等特形胚 掌握 4种蛋糕店常用胚型，忌廉的厚度及表面造型和光滑度的把控。
花边训练 基本挤边、挤边的演变之左右挤、绕边、绕边的演变之点的绕法、抖边、长短毛毛虫、拉边、拉边之正拉弧、拉边之反拉弧、编的手法、编的演变、吊边等
学习常用的蛋糕裱花花边打法，掌握对花边的挤、抖、绕、吊四种重要手法。花卉训练 玫瑰花、向日葵、康乃馨、百合花、蔷薇花、菊花 掌握裱花花卉的挤法，对各种花型的结构造型和花叶挤法深入了解，做到精益求精。
生肖、人物制作 鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、猪、狗、鸡、圣诞老人、寿星、寿婆、仙鹤、凤凰
了解动物、人物的造型结构，掌握人物动物的表情与体态的优美化。二、( 慕斯芝士蛋糕及巧克力配件制作 )
巧克力配件制作 巧克力件：各种贴片形状、扇形铲花、特型铲花巧克力棒类：直烟卷、斜烟卷巧克力卷件：单色卷、双色卷巧克力线条：拉弧、交叉弧、交叉弧之演变绕、
掌握巧克力的溶解方式、制作温度、大理石台面与巧克力接触制作的温度。具备制作巧克力配件的各种造型能力慕斯蛋糕制作 1.芒果慕斯 2.蓝莓慕斯 3.提拉米苏 4.德国黑森林 5.草莓慕斯 6.巧克力慕斯 7.大理石慕斯 8.黑森林慕斯 9.焦糖布丁
10.榴莲慕斯 了解慕斯蛋糕的文化，慕斯蛋糕忌廉的打发要求，鱼胶片的使用技巧，了解制作慕斯蛋糕需要的材料性质及设备运用。掌握华焙慕斯蛋糕配方。调色喷色制作 1..单边调色、双边调色、全色、喷色运用、字体描绘、蛋糕盒绑法、基础蛋糕尺寸认识对比、果酱淋面、巧克力淋面
掌握色彩搭配，运用以及操作技巧，讲解调色注意事项以及蛋糕盒绑法