当今社会，随着货品储运的种类不断增多，有些货品在储运过程中易遭到外界温度、湿度等条件影响而发生腐烂变质。为了坚持易腐货品的本来品质和使用价值，在运送途中不发生腐烂变质和数量上的短缺，进步货品运送的安全性，减少对环境的污染，完成*佳经济运送，就必须将易腐货品置于其保鲜所需的较低温度条件下；因而，冷藏运送对人类日子和社会经济发展有着巨大的作用。
便利灵活的冷藏车在我国冷藏运送中扮演了越来越重要的角色。有材料显示，2001-2005年，我国公路冷藏运送的年运量年均增长7%，公路冷藏运送的运量占冷藏货品运送总量也将从25%增加到30%。与此同时，我国冷藏车的需求量也将大幅增长，中型车将有很大部分被轻、微型和重型车所取代，液氮、二氧化碳、蓄冷板等新型制冷方式的新能源冷藏车会越来越受欢迎……
冷藏车是指具有隔热车厢，并设有制冷设备的轿车。 按制冷设备的制冷方式划分，机械冷藏轿车、冷冻板冷藏轿车、液氮冷藏轿车干严寒藏轿车、严寒冷藏轿车等，其中机械冷藏轿车是冷藏车中的首要车型，国内绝大多数冷藏车也都是机械冷藏车。 按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车。按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车、半挂冷藏车。
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